✓ Ontdek hoe Canadese ahornsiroop wordt gemaakt
✓ Proef de smaken van Québec tijdens het diner en ontbijt
Maak kennis met een van de bekendste Canadese tradities tijdens een verblijf op een traditionele ahornboerderij in Quebec. Midden tussen de esdoornbossen overnacht je in een sfeervolle houten cabin en ontdek je hoe ahornsap wordt verwerkt tot de beroemde Canadese ahornsiroop. Een bijzondere overnachting waar natuur, gastvrijheid en lokale tradities samenkomen.
Dag 1 – Welkom op de ahornboerderij
Op ongeveer een uur rijden van Montréal maakt de stad plaats voor het rustige platteland van Québec. Midden in een uitgestrekt esdoornbos ligt de traditionele ahornboerderij waar je vannacht verblijft. Al generaties lang wordt hier het sap van de esdoorn verwerkt tot de beroemde Canadese ahornsiroop. Tijdens een rondleiding neem je een kijkje in de siroopmakerij en de bakkerij. Je ontdekt hoe het sap uit de bomen wordt opgevangen, ingekookt en verwerkt in verschillende producten. Natuurlijk mag je onderweg ook proeven.
Daarna neem je je intrek in een rustieke houten cabin tussen de bomen. ’s Avonds schuif je aan voor een typisch Québécois diner met lokale ingrediënten. Sluit de dag af bij de houtkachel of kijk buiten naar de sterrenhemel.
Dag 2 – Rustig ontwaken tussen de esdoorns
Na een uitgebreid ontbijt kun je nog een wandeling maken door het esdoornbos. Daarna neem je afscheid van de boerderij en vervolg je je reis naar de natuur van Mont Tremblant National Park of gebruik deze bouwsteen als tussenstop op weg naar Montréal.
Onze slaapplekken
