Veters vast in Takayama
Bouwsteen
Dag 1 – Aankomst in Takayama
Je reis gaat verder naar Takayama, in vergelijking met Tokyo een klein stadje. Omdat het in de Japanse Alpen ligt, ligt een deel van het stadje wat hoger en kan het zijn dat je wat trappen moet nemen om bij je hotel te komen. Je verblijft in een hotel in de buurt van de oude straatjes. Je hebt een kleine slaapkamer met eigen badkamer.
Wandel door de straten met 17e-eeuwse architectuur en de rijkdom aan musea, galerijen en tempels. Maak een wandeling langs de rivier voordat je een lokaal restaurant induikt om wat van het beroemde Hida-rundvlees uit deze regio te proberen en trakteer jezelf op een of twee glazen sake, waar Takayama bekend om staat.
Dag 2 – Regio Shirakawago verkennen
De volgende dag maak je op eigen gelegenheid een dagtrip naar de regio Shirakawago. De charme van deze trip zijn de kleine dorpen waarvan de huizen in een unieke architectonische stijl zijn gebouwd: de gassho-zukuri stijl onderscheidt zich door de rieten daken van A-vormig ontwerp. Ogimachi is de meest bekende plek en het is makkelijk om hier te komen. De regio trekt veel bezoekers en vooral tijdens het weekend kan het heel druk zijn. Maar het is zeker een bezoek waard, omdat het je een goede indruk geeft van het landelijke leven en de cultuur van de regio. Wil je lokaal overnachten in de Japanse Alpen, kijk dan onderaan de pagina.
Dag 3 – Vertrek
Helaas is het tijd om Takayama vandaag te verlaten. Je gaat terug naar het station, en gaat verder naar de volgende halte op je Japanse avontuur.
Takayama is een prettige plek om wat langer te verblijven als je tijd hebt. Wil je nog naar hot springs in de buurt, naar Kamikochi nationaal park, of koken met een lokale familie, verblijf dan een nacht langer in Takayama.
Onze slaapplekken
Voor deze reis bieden we de volgende varianten aan
Blijf slapen in Shirakawago
Een dagje naar het historische dorpje Shirakawago is leuk. Nóg bijzonderder is het om te blijven slapen in dit UNESCO-erfgoed. Je slaapt bij de mensen thuis in een traditioneel huis met rieten dak. Met deze bouwsteen slaap je één nacht in Takayama zoals beschreven en de tweede nacht in een minshuku in Shirakawago: een traditionele bed & breakfast.
Een minshuku is vrij simpel van opzet: je hebt een privé slaapkamer in Japanse stijl, dat wil zeggen dat je slaapt op een matras op tatami matten. De typische bouwstijl van deze huizen is vaak dat de muren dun zijn. De badkamer deel je met de andere gasten. Je Japanse gastheer/-vrouw, die een enkel woordje Engels spreekt, zal je een heerlijke Japanse maaltijd bieden. Het ontbijt en het diner zijn inbegrepen. Het is een eenvoudige, maar wel echt een unieke overnachting.
Let op:
Als je voor deze overnachting kiest, dan slaap je een nacht in Takayama en de volgende nacht in deze minshuku in Shirakawago. Vanuit hier reis je verder naar je volgende bestemming. We raden je aan om voor deze traditionele overnachting op tijd te reserveren, want er is een beperkte beschikbaarheid. Mocht er geen beschikbaarheid zijn, dan reserveren we je tweede nacht ook in Takayama.
Takayama Food & Culture Walk
Takayama is een authentiek Japans plaatsje met smalle straatjes, waar je kennis maakt met het Japanse vakmanschap wat binnen de familie wordt doorgegeven. Tijdens deze tour loop je samen met een gids door de gezellige straten en zal je gaan proeven van de lokale gerechten. Dit kan variëren tussen Hoba Miso, lokale street snacks of Hida Beef. Aan het einde van de tour proef je ook sake uit de regio. In de omgeving vind je namelijk meerdere sake-brouwerijen!
De tour start om 9:30 uur en met een klein groepje van maximaal 10 personen loop je door het dorp. Rond 12:00 uur is de tour afgelopen en kun je op eigen gelegenheid verder op pad.
