Vind je Mexicaans eten net zo lekker als wij? Dan is deze bouwsteen een must in je Mexico reis. Het nationale feestgerecht van Mexico: mole maken ze hier in Puebla het best, met meer dan 40 verschillende ingrediënten. Om dit te proeven regelen wij een culinaire stadstoer. Een Engelssprekende gids laat je niet alleen de lokale markt, maar ook kleine restaurants en bakkerijen met typisch Mexicaanse lekkernijen ontdekken.
Vraag een vrijblijvend reisvoorstel aan
Dag 1 Mexico City – Puebla
Het koloniale Puebla ligt met drie uur afstand relatief dicht bij Mexico City, maar het duurt wel even voor je de ‘bebouwde kom’ van één van de grootste steden ter wereld uit bent.
Je reist door een droog, bergachtig landschap met grote cactussen en hier en daar een afslag naar een kleurrijke haciënda. Dit is wat wij ons bij het Mexicaanse platteland voorstellen. Na ongeveer drie uur rijden doemt Puebla op: een kunstzinnige stad met veel culturele activiteiten. Helemaal passend bij Puebla reserveren we een voormalig klooster in het koloniale centrum. Vanaf het dakterras kijk je uit over de historische stad. Vraag bij de receptie of er de komende dagen iets bijzonders gebeurt. De lokale feesten zijn hier heel leuk om mee te maken.
Dag 2 Puebla – culinaire stadstour
Puebla staat bol van de pittoreske wijken. Als je (schilder)kunst bewondert, kom je de ochtend wel door. In de kunstenaarswijk Barrio del Artista zijn veel open ateliers.
’s Middags neemt een gids je in een klein groepje mee en ga je de geheimen van de Mexicaanse keuken ontdekken. Natuurlijk mole, een soort chocoladesaus, maar ook andere Mexicaanse lekkernijen komen voorbij. Bijzonder is het letterlijke kijkje “achter de schermen” van de kleine winkels. De eetcultuur is belangrijk, maar de gids vertelt ook andere interessante feiten over de Mexicaanse cultuur en Puebla in het bijzonder.
Uitbuiken kan goed bij het schitterende Teatro Principal. Vlakbij het 150 jaar oude theater ligt een levendig terras: een verzamelplek voor de muzikanten uit Puebla.
Dag 3 Puebla – vertrek
Na het ontbijt verlaat je deze culinaire kunststad en reis je per lijnbus of huurauto verder naar een ander koloniaal hoogtepunt Oaxaca. Hier ontdek je “de dodenstad” Monte Alban en ga je met een fietstocht downhill langs pre-Hispaanse dorpen.
Wil je liever wat meer activiteit in het midden van de natuur? Reis dan naar onze eco-cabañas bij Jalcomulco voor een avontuurlijke rafting tour.
Onze slaapplekken
.jpg?w=300&q=85&auto=format)
Voor deze reis bieden we de volgende varianten aan
Proeven in Puebla - In Style
Wil je net wat meer comfort tijdens je verblijf in Puebla? Kies dan voor onze in stijl-optie. Je slaapt in een sfeervol boetiekhotel in het hart van het centrum, op loopafstand van het centrale plein. Het hotel zit in een oud koloniaal pand met patio’s en ruime kamers, en heeft een ontspannen, huiselijke sfeer. Een fijne plek om even bij te komen na een dag vol indrukken.
Puebla zelf bruist van kleur en cultuur. Veel huizen zijn van binnen en buiten versierd met tegels, en de stad is beroemd om haar aardewerk. Ook op culinair vlak zit je hier goed: samen met een gids proef je de smaken van de Mexicaanse keuken, waaronder de beroemde mole poblano: een rijke saus met chocolade, kip en rijst.