Bari: waar de nonna’s op straat pasta maken

Bouwsteen

  • ANVR
  • SGR
  • Calamiteitenfonds
    • Reisschema:
      Bari
    • Reisduur:
      3 dagen / 2 nachten
    • Reissom:
      vanaf € 335,- p.p. bij 2 personen (in het laagseizoen)
    • vanaf € 355,- p.p. op basis van 2 personen (in juli en augustus)
    • Activiteiten:
      Fietstour
    • Highlights:
      • Verblijf in een sfeervol palazzo midden in de oude stad, met dakterras
      • Steegjes vol verse orecchiette, de Basilica di San Nicola en de boulevard
      • Je verkent Bari op de fiets met een lokale gids

    In Bari stap je meteen midden in het levendige Zuid-Italiaanse straatleven. In de oude stad, Bari Vecchia, dwaal je door een doolhof van smalle steegjes. Vrouwen maken er voor hun deur verse orecchiette en uit de bakkerijen komt de geur van warme focaccia. Je bezoekt de Basilica di San Nicola en wandelt over de brede boulevard langs zee. Tijdens je verblijf ontdek je de stad ook op de fiets. Met een lokale gids fiets je langs de boulevard, door de oude stad en de elegante wijk Murat, en hoor je onderweg de verhalen achter plekken waar je anders zo voorbij zou lopen.

    Vraag een vrijblijvend reisvoorstel aan

    Dag 1 - Aankomst in Bari

    Vandaag start je vakantie in Puglia. Na een vlucht van ongeveer 2,5 uur land je op de luchthaven van Bari. Bari is zo’n stad waar je direct het echte Zuid-Italië voelt. Smalle steegjes waar waslijnen boven je hoofd wapperen, nonna’s die op straat pasta maken en een boulevard waar de vissers hun vangst direct aan de man brengen. Je verblijft midden in de stad in een sfeervolle palazzo, zodat je ‘s avonds zo een trattoria inloopt voor een bord verse orecchiette, de lokale pastasoort. Overdag dwaal je door de oude stad Bari Vecchia, waar kerken en pleinen elkaar afwisselen en de geur van versgebakken focaccia je de weg wijst.

    Dag 2- Op de trappers door Bari

    Na een heerlijk ontbijt stap je op de fiets voor een tocht van twee uur door Bari. Je begint in de oude stad, bij de belangrijkste bezienswaardigheden: de Sint-Nicolaasbasiliek met zijn kostbare crypte, de kathedraal van Sint-Sabinus en de eeuwenoude muren van het Zwabische kasteel. Door de smalle straatjes fiets je langs oudere dames die nog altijd met de hand pasta maken, terwijl kinderen buiten spelen. Daarna gaat het via levendige pleinen naar het moderne Franse deel van de stad, met statige operatheaters, gebouwen in art-nouveaustijl en chique winkelstraten. Het laatste stuk voert je over de oude stadsmuren met een prachtig uitzicht, langs de monumentale boulevard en naar de folkloristische vismarkt. Daar mag een proeverij van een lokaal product natuurlijk niet ontbreken!

    Tip voor de avond: strijk neer op Piazza Mercantile of Piazza del Ferrarese in de oude stad. Rond het aperitivo-uur loopt het hier vol met inwoners van Bari. Bestel een glas wijn met een paar sgagliozze, gefrituurde blokjes polenta, en kijk hoe de stad tot leven komt.

    Dag 3 - Eind reis

    Na een laatste ontbijt en misschien nog een cappuccino in de oude stad verlaat je Bari. In zo’n veertig minuten rijd je bijvoorbeeld langs de kust naar Polignano a Mare, een wit stadje hoog op de kliffen boven een azuurblauwe zee. Slenter door de steegjes vol gedichten en kijk vanaf Lama Monachile, het strandje tussen de rotswanden, omhoog naar het stadje. Liever een verblijf in de countryside van Valle d’Itria? Dan rijd je landinwaarts naar het land van olijfgaarden en trulli, de witte huisjes met kegelvormige daken.

    Onze slaapplekken

    Voor deze reis bieden we de volgende varianten aan

    1Extra activiteit

    Pizza en tiramisu workshop

    • Reissom:
      vanaf € 85,- p.p. bij 2 personen
    • Inbegrepen:
      2,5 uur durende pizza en tiramisu workshop

    In het historische centrum van Bari duik je vandaag de keuken in. Een lokale chef-kok neemt je in een traditionele pizzeria twee en een half uur mee in de geheimen van de Italiaanse keuken. In een kleine groep maak je met verse ingrediënten een klassieke pizza en een echte tiramisu, helemaal vanaf het begin. Ondertussen vertelt de chef over de tradities en verhalen achter de gerechten, en proost je met een glas wijn of prosecco. Na afloop schuif je aan tafel en geniet je van alles wat je zelf hebt gemaakt. Tot slot loop je naar een ambachtelijke ijssalon. Daar leer je hoe je echte gelato herkent, en natuurlijk proef je er ook een. De recepten krijg je mee naar huis, zodat je de smaken van Bari ook daar nog eens op tafel kunt zetten.

    Deze bouwsteen is goed te combineren met