Carpe Diem in het binnenland van Salento
Bouwsteen
✓ Sluit ontspannen af op de Malediven van Italië
✓ Optioneel: doe samen met een Italiaanse mamma inkopen op de markt in de verborgen parel Gallipoli
In de hak van Italië ontmoeten twee werelden elkaar: de ruige Adriatische kust met kiezelstranden en de Ionische kust met wit zand en helderblauw water. Je ontdekt hier niet alleen Romeinse en Griekse schatten, maar ook prehistorische vondsten. Struin door barokke steden en overnacht in een sfeervolle olijfboerderij.
Dag 1 – Aankomst in Salento
Rijdend naar Salento in het puntje van de Italiaanse laars, zie je het landschap steeds vlakker worden en ook een beetje kaal. Laat je niet van de wijs brengen, want je vindt hier ook de mooiste stranden van Italië en de vriendelijkste mensen. Je hopt van de ruige Adriatische kalksteenkust met vissersbaaitjes naar lange witte zandstranden en Caribisch blauw water aan de Ionische kust. Het binnenland is bezaaid met olijfbomen, cactussen en witte huisjes en daar ga je de komende dagen heerlijk genieten van de rust.
Dag 2 & 3 – Verblijf in een masseria
Je verblijft in een oude olijfboerderij die tot B&B is omgebouwd. In Zuid-Italië noemen ze dit een masseria. Je kamer is comfortabel, er is een zwembad en vanaf het dakterras heb je een prachtig uitzicht over de omgeving. De masseria ligt heel centraal en binnen een half uur bereik je verschillende stranden, witte barokstad Lecce of het zuidelijkste puntje van het schiereiland waar je in Santa Maria di Leuca kunt lunchen met uitzicht op zee. Maar eerlijk is eerlijk: de kans is groot dat je de meeste tijd lekker aan het strand doorbrengt. Dit gebied wordt niet voor niets vergeleken met de Malediven.
Dag 4 – Vertrek uit Salento
Waarschijnlijk is Salento de afsluiter van je Italië-reis. Je rijdt in een aantal uur naar de luchthaven van Bari of Brindisi om de huurauto in te leveren en het vliegtuig in te stappen vol mooie reisherinneringen.
Onze sfeervolle adresjes
Voor deze reis bieden we de volgende varianten aan
Alternatieve excursie: koken met een Italiaanse mamma in Gallipoli
Wil je de kneepjes van het Italiaanse koken leren? Dan rijd je in ruim naar de verborgen parel Gallipoli aan de westkust van Puglia. De Italiaanse mamma leert je een geheim recept uit de Zuid-Italiaanse cucina van Puglia. Eerst samen naar de markt voor verse tomaten, knoflook en vis. Dan naar lokale winkeltjes voor de andere ingrediënten zoals buffelmozzarella, net geperste olijfolie en basilicum. Tijdens het shoppen vertelt Maria over de Zuid-Italiaanse keuken, de ingrediënten en de beste combinaties. Met tassen vol loop je haar keuken in, het schort mag om en de messen komen op tafel. Samen kneed je het deeg, fileer je de vis en vul je de pasta. Na ongeveer drie uur staat je gerecht op tafel en is het tijd om te proeven: buon appetito!
Nu je er toch bent, raden we je aan om gelijk de stad te verkennen. Dwaal door de pittoreske straatjes van het oude centrum omringd door stadsmuren, bezoek het kasteel of zoek verkoeling in het heldere zeewater bij stadsstrand Spiaggia della Purità. Wij wilden hier niet meer weg…
