Biken met een borreltje in Bourgondië
Bouwsteen
Dag 1 – Aankomst in de wijnstreek Bourgondië
Bourgondië, ook wel bekend als Bourgogne in het Frans, staat bekend om zijn eeuwenoude kastelen, sfeervolle wijngaarden en charmante dorpjes. Voor wijnliefhebbers is dit dan ook echt de ‘place to be’. Je slaapt de komende nachten in een centraal gelegen hotel in de wijnhoofdstad van Bourgondië, waar je je auto veilig kunt parkeren. Je wandelt zo naar de Hospices de Beaune, een oud hospitaal wat tegenwoordig als museum dient, en vanaf het hotel heb je gemakkelijk toegang tot de Bourgondische wijnroute. Nadat je bent ingecheckt, geniet je op je gemakje op het terras van het hotel of vraag je een van de medewerkers naar de dichtstbijzijnde wijnkelders. Rond etenstijd zijn wij naar het oude centrum gewandeld waar wij in een lokaal restaurantje naar aanraden van het personeel een heerlijke Boeuf Bourguignon hebben besteld. En natuurlijk hoorde daar ook een Bourgondische Pinot Noir bij!
Dag 2 – Op wielen aan de wijn
Vandaag ga je op z’n Hollands de omgeving verkennen. Met een lokale gids ga je in een halve langs de wijngaarden van Côte de Beaune fietsen. Volgens ons is dit de beste manier om te genieten van een beroemd deel van Bourgondië. Na een korte uitleg over het gebruik van de fiets en het afstellen van je helm, fiets je langs een geasfalteerde weg in het hart van de Pommard, Volnay en Meursault wijngaarden. Deze zijn bekend van de rode Pinot Noir-druif en de witte Chardonnay-druif. Onderweg ga je deze wijnen dan ook proeven, een uitgelezen kans om de verschillende soorten wijnen in Bourgondië te leren kennen. Even later kom je aan bij een lokale producent die je meeneemt door zijn wijnmakerij, waar je vier wijnen uit de omgeving proeft. Je leert over de druivensoorten, de bodem en waarom Bourgondische wijnen zo uniek en uitzonderlijk zijn. Koop enkele flessen als je wilt en neem deze direct mee of laat ze bezorgen waar je maar wilt! Hierna fiets je weer terug naar Beaune via een makkelijke afdalende weg. Breng vooral je camera mee, want onderweg schiet je prachtige plaatjes.
Dag 3 – Bye bye Beaune
Na je laatste ontbijtje met sapjes en vers gebakken croissants is het dan echt tijd om Bourgondië te verlaten. Met misschien wel een koffer vol lokale wijn stap je de auto weer in en rijd je nog een laatste keer langs de wijngaarden voordat je doorreist naar je volgende bestemming. Vanaf hier reis je bijvoorbeeld heel gemakkelijk af naar de Loire, waar je rustig peddelt langs de kastelen in de omgeving.
Met de trein door Frankrijk reizen?
Dat kan! In Frankrijk kun je tegenwoordig ook heel gemakkelijk met de trein reizen. We kennen natuurlijk allemaal de Thalys die je in 3,5 uur naar Parijs brengt, maar Frankrijk heeft een goed ontwikkeld spoorwegnetwerk die je naar allerlei plekken brengt. Naast hogesnelheidstreinen zijn er uitgebreide regionale treindiensten die steden en dorpen met elkaar verbinden. Zo reis je niet alleen wat duurzamer, maar zie je ook nog eens veel meer van het landschap. Grote steden hebben meestal centrale treinstations met uitgebreide voorzieningen, waaronder restaurants, winkels en informatiebalies. Het treinstation in Beaune ligt op maar vijftien minuten lopen van het hotel vandaan.
Onze slaapplekken
