Top 10 drinken en eten Bali

1. Kori

Midden in het hart van Kuta ligt dit restaurant met Balinese specialiteiten en internationale keuken. Probeer ikan pepes, gegrilde vis in bananenbladeren met inheemse kruiden. In Kori schenken ze ook nog eens goede dranken, zoals de lokale rijst- en brandenwijn Arak.

Kori, Poppies Lane II, Kuta

2. Ku De Ta

De mondaine bar en restuarent Ku De Ta kijkt uit op de Indische Oceaan. De ligstoel is zacht en er klinkt frisse jazzmuziek tegen de achtergrond van het geluid van de zee. Deze plek lijkt wel één grote buitenlounge of een privéclub met bediening. Hier kun je de Aziatische fusion keuken en exotische cocktails of versgeperst vruchtensap proeven. Ku De Ta is maar een van de vele toprestaurants in Seminyak. De meeste zijn eigendom van buitenlanders die hun droom hebben verwezenlijkt.

Ku De Ta, Jl. Laksmana 9, Seminyak

3. Gado-Gado

Dit restaurant is schitterend gelegen, direct aan het strand. Hierdoor voel je een heerlijke bries uit de Indische Oceaan. De keuken is een stijlvolle Europese keuken die geïnspireerd is door de Aziatische. Er is erg veel variatie op de menukaart, en er is een mooie uitgebreide wijnkaart en sigaren uit eigen humidor.

Gado Gado, Jl. Dyana Pura 99, Seminyak.

4. La lucciola

Een klein grasveld scheidt het restaurant van het zandstrand. Geniet hier van de zonsondergang en bekijk de surfers. De kaart is hip en internationaal. Probeer de vis en schaaldieren.

La lucciola, Jl. Laksmana 9, Seminyak

5. Ultimo

Italiaans restaurant met grote binnentuin. Uitgebreide menukaart met de meeste Italiaanse klassieke gerechten. Natuurlijk keuze uit mooie Italiaanse wijnen.

Ultimo, Jl. Laksmana 104, Seminyak

6. Jimbaran

Als parels gelegen liggen ze aan een snoer langs het strand. Menukaarten zijn uitgebreid en bieden bijna allemaal hetzelfde: lekkers uit de zee. Probeer de knapperige , gegrilde reuzengarnalen en een hele gegrilde vis met exotische kruiden.

Aan het strand van Jimbaran

7. Bumbu Bali

Uitstekend restaurant, trouw gebleven aan de Balinese keuken. Er is een zeer uitgebreide keuze, en alle gerechten worden met grote finesse opgediend. Een tip van ons is om een Balinese rijsttafel te proberen, die wordt opgediend in de chique binnentuin van het restaurant.

Bumbu Bali, Jl. Pratama, Tanjong Benoa

8. The Village

Combinatie van Italiaanse keuken en Balinese service. Mooi ingericht restaurant en lounge met zachte stoelen. Goede wijnkelder en lekker eigengebakken vers brood.

The Village, Jl. Danau Tamblingan 47, Sanur

9. Beach Café

Zachte kussens in lekkere stoelen, je voeten in het zand en het geluid van golven op de achtergrond. Er is een gemengde menukaart van Aziatische en westerse gerechten, en er wordt lunch en diner geserveerd. Daarnaast is het een fijne plek voor een drankje.

Beach Café, Sindhu Beach, Sanur

10. Char Ming

De naam liegt niet. Charmant ingericht met hergebruikt hout van een oude boot. Probeer de chocolat mousse en de crème-brulée.

Char Ming, Jl. Danau Tamblingan 97, Sanur

100% Bali & Lombok

Bovenstaande tips zijn samengesteld door de auteurs van reisgids 100% Bali & Lombok. Wij van Riksja Indonesië zijn groot fan. In de boekjes wordt uitgebreid aandacht besteed aan de belangrijkste bezienswaardigheden, maar ze geven je ook insider tips: welk gerecht moet je proeven in dat ene restaurant, op welk tijdstip is de rij aan de kassa het kortst en in welk baaitje kun je het beste snorkelen. Je leest achtergrondartikelen over de verschillende regio’s en je krijgt praktische informatie over het land, de cultuur en de (eigen)aardigheden van de inwoners.

Titel: 100% Bali & Lombok

Auteur: Jens Erik Rasmussen

ISBN: 978-90-5767-543-0

Fotograaf: Soren Lauridsen

Wil jij meer tips over Indonesië? Neem gerust contact op met onze reisspecialisten en bouw samen met ons de reis die je dichterbij brengt.