Koloniale kleuren op de wijnroute
Bouwsteen
✓ Slenteren door rustige straatjes vol kleur en karakter
✓ Lokale markten, ambacht en charmante binnenpleinen
✓ Sfeervol verblijf in een kleinschalig hotel in het centrum
Dag 1 – Welkom in Tequisquiapan
Vandaag kom je aan in Tequisquiapan, een charmant koloniaal stadje waar het leven net even wat langzamer gaat. Slenter over kinderkopjes in het autovrije centrum, bestel een glas lokale wijn op het gezellige plein en struin langs marktkraampjes vol handwerk, kazen en zoete lekkernijen. Je slaapt in een kleinschalig hotel op loopafstand van het centrum. Het wordt gerund door een lokale familie en heeft een zwembad en een fijne, rustige sfeer.
Leuk weetje: Tequisquiapan werd in 1916 uitgeroepen tot het geografische middelpunt van Mexico, er staat zelfs een monument. Alleen… klopt dat niet helemaal. Het echte midden ligt ergens in Zacatecas, maar hé het idee is leuk. Wandel via calle Niños Héroes, vanaf het zuidelijke deel van het centrale plein, omhoog door deze fotogenieke straat met gekleurde huisjes naar het kleine monument dat dit ‘middelpunt’ markeert. Leuk om even te zien en zeker een foto waard!
Dag 2 – Proeven van wijn, kaas en streekproducten
Vandaag staat in het teken van proeven en ontdekken. Je wordt opgehaald bij je hotel voor een ontspannen tour van een halve dag. Eerste stop: de beroemde wijnkelders van Freixenet, waar je 65 meter onder de grond afdaalt voor een kijkje in het productieproces van mousserende wijn. Uiteraard sluit je af met een glas cava, geserveerd in een feestelijk souvenirglas.
Daarna reis je door naar Tequisquiapan, waar je aanschuift voor een smaakvolle proeverij van negen regionale kazen, gecombineerd met een goed glas rode wijn en een lokaal gebrouwen biertje. Je sluit af op een ambachtelijke markt waar je nog meer lekkers uit de regio kunt proberen: van pittige sauzen en huisgemaakte likeuren tot fruitige jams. Alles lokaal gemaakt, met ingrediënten uit het semi-woestijngebied van Querétaro.
De tour duurt ongeveer vier uur, dus je hebt ruim de tijd om zelf nog op pad te gaan. Een leuke optie is Bernal, een kleurrijk dorpje op zo’n 45 minuten rijden. Het ligt aan de voet van de imposante Peña de Bernal, een van de grootste monolieten ter wereld. Wandel op je gemak door de geplaveide straatjes, geniet van een ijsje of klim (een stuk) omhoog voor een mooi uitzicht over de regio.
Dag 3 – Verder reizen of nog een extraatje?
Na het ontbijt is het tijd om verder te reizen. Richting het kleurrijke San Miguel de Allende of het culturele hart van Guanajuato? Alles kan. Of blijf nog wat langer hangen en bezoek de opaalmijnen van La Trinidad. Je trekt er dan op uit met een gids, duikt letterlijk de mijn in en leert hoe deze kleurrijke edelstenen worden opgegraven en verwerkt tot sieraden. Wie weet vind je zelf wel een opaal. Wil je deze bouwsteen verlengen? Laat het ons weten en we plannen het voor je in.
Onze slaapplekken
