Sarajevo: stad tussen oost en west
Bouwsteen
✓ Je verblijft in een comfortabel hotel in het hart van het oude centrum
✓ Inclusief stadstour over de aanslag op Franz Ferdinand
In Sarajevo wandel je van minaret naar katholieke kerk in één straat. Je voelt het verleden, proeft de beste ajvar van het land en ontdekt hoe oost en west elkaar ontmoeten. Tijdens een stadstour met gids leer je over de aanslag die WO I ontketende. Fiets of proef je liever zelf? Dat kan ook.
Dag 1 – Aankomst in Sarajevo
Of je nu uit Mostar of Jajce komt, de route naar Sarajevo is spectaculair: slingerend door de bergen tot je plots de stad ziet liggen in een brede vallei. Je verblijft in een stadshotel op loopafstand van het oude centrum, waar bazaarstraatjes, moskeeën en koffiehuizen het straatbeeld bepalen. Laat je bagage staan en dompel je onder in de stad: slenter door Bascarsija, de Ottomaanse wijk met koperslagers en geurige grillrestaurants. Dineren doe je bijvoorbeeld bij een lokaal restaurant met een binnenplaats en stevige Bosnische kost: bestel zeker ajvar als bijgerecht. Wij vonden het populaire restaurant Dveri echt heerlijk.
Dag 2 – Stadstour en vrij ontdekken
Vandaag leer je Sarajevo van binnenuit kennen met een lokale gids. Hij neemt je mee langs plekken die je anders zó voorbij zou lopen: de plek waar Gavrilo Princip aartshertog Franz Ferdinand doodschoot, maar ook gebouwen die symbool staan voor de wederopbouw na de oorlog. Je gids vertelt openhartig over het dagelijks leven toen én nu. De middag is aan jou. Verken de souk, strijk neer voor een Bosnische koffie of huur een fiets en trap langs de rivier Miljacka. Voor een weids uitzicht klim je naar het Gele Fort boven de stad.
Dag 3 – Vertrek of verleng
Na het ontbijt zit je verblijf erop. Wil je meer van Bosnië ervaren? Reis dan zuidwaarts richting Mostar, waar Herzegovina begint met zijn watervallen en witte kalksteenrotsen. Of blijf nog een dag en kies voor een food tour langs lokale eethuisjes; een ontspannen manier om de stad al proevend te leren kennen. Of ga meer het gebaande pad af naar de meren van Jajce, de bergtoppen van Lukomir of de wilde paarden bij Livno.
Onze sfeervolle adresjes
Voor deze reis bieden we de volgende varianten aan
Optionele excursie: food tour in Sarajevo
Wil je Sarajevo écht leren kennen, ga dan mee met een culinaire wandeling door de stad. Onder begeleiding van een local bezoek je een selectie van eethuisjes en marktkramen, waar je traditionele gerechten proeft zoals cevapi, burek en natuurlijk ajvar. Je leert over eetgewoontes, de geschiedenis van de keuken en krijgt onderweg ook de nodige verhalen over de stad mee. Een toegankelijke en smakelijke manier om Sarajevo te ervaren – perfect als lunch of dinerprogramma.
Sarajevo: stad tussen oost en west - verblijf in een boetiekhotel
Wil je iets meer comfort of rust, dan kun je ook overnachten in een boetiekhotel aan de rand van het oude centrum. Je zit op loopafstand van de bazaar, maar slaapt net iets rustiger, met uitzicht op de heuvels rondom de stad. Het hotel ligt vlakbij het Gele Fort, een mooie plek voor een wandeling bij zonsondergang. Binnen vind je een mix van modern design en Bosnische accenten – fijn als je na een drukke dag in de stad wilt ontspannen met een glas lokale wijn op het terras.
